¿Qué hacer con el suero del queso? /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Materias: | |
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| 100 | 1 | |a Grasselli, Mariano | |
| 245 | 1 | 0 | |a ¿Qué hacer con el suero del queso? / |c Mariano Grasselli ; Agustín Navarro del Cañizo ; Héctor Fernández Lahore |
| 300 | |a p.12-17 | ||
| 546 | |a Texto en Español. | ||
| 650 | 7 | |a Productos Lácteos |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a Proteinas |2 LEMB | |
| 700 | 1 | |a Fernández Lahore, Héctor | |
| 700 | 1 | |a Navarro del Cañizo, Agustín | |
| 773 | 0 | |t CIENCIA hoy : revista de divulgación científica y tecnológica de la Asociación Ciencia Hoy |g Vol. 8Nro. 43 (1997), p.12-17 |d Buenos Aires : la Asociación, 1989- |x 0327-1218 |w (armpun)heme-0062 | |
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