Introducción a la bioquimica y tecnología de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1977
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1976
Publicado 1976
Aportado por:
Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
Libro
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por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1989
Publicado 1989
Aportado por:
Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)
Libro
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por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1989
Publicado 1989
Aportado por:
Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)
Libro
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