Administración de servicios de alimentación : guías prácticas /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reyes, María Rosa
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Eudeba, 2001
Edición:	1a. ed..
Materias:	administracion de empresas administracion > planeamiento alimentacion gastronomia > administracion nutricion servicios de salud
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


LEADER	00788cam a2200265 a 4500
001	023624
003	armpun
005	20130604130019.0
008	100819e2001####ag#####f######001#0#spa#d
040			\|a armpun \|c armpun
080			\|a 658:621.3
100	1	0	\|a Reyes, María Rosa
245	1	0	\|a Administración de servicios de alimentación : \|b guías prácticas / \|c Maria Rosa Reyes
250			\|a 1a. ed..
260			\|a Buenos Aires : \|b Eudeba, \|c 2001
300			\|a 223 p. : il.
650		7	\|a administracion de empresas \|2 LEMB
650		7	\|a administracion \|x planeamiento \|2 LEMB
650		7	\|a alimentacion \|2 LEMB
650		7	\|a gastronomia \|x administracion \|2 LEMB
650		7	\|a nutricion \|2 LEMB
650		7	\|a servicios de salud \|2 LEMB
942			\|c LB \|2 cdu
945			\|a DANIEL \|d 2011-05-06
999			\|c 22053 \|d 214444

Ejemplares similares