Química y física lactológica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Walstra, Pieter
Otros Autores: Badings, H.T, Jenness, Robert
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1987
Materias:
leche > composición
productos lacteos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (UNDMP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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por Walstra, Pieter
Publicado 1987
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por Walstra, Pieter
Publicado 1987
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Publicado 1984
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por Walstra, Pieter
Publicado 1987
Aportado por: Biblioteca Central UNDMP
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