Manual de industrias de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ranken, M.D
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1993
Edición:	2a. ed..
Materias:	alimentos congelados alimentos control de alimentos envases industrias alimenticias Nutrición refrigeración
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (UNDMP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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