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1

Aplicación de la tecnología de altas presiones hidrostáticas combinada con temperaturas moderadas en cortes cárnicos de bajo valor comercial

por Silva Paz, Reynaldo Justino
Publicado 2016

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Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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2

Evaluación de marcas comerciales de yogur mediante el método free sorting task

por SilvaPaz, Reynaldo Justino, Rivera Shuan, Milagros Luisa, Della Rocca, Patricia Andrea
Publicado 2021

Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)

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3

Impact of music on the dynamic perception of coffee and evoked emotions evaluated by temporal dominance of sensations (TDS) and emotions (TDE)

por Galmarini, Mara Virginia, Silva Paz, Reynaldo Justino, Enciso Choquehuanca, Davna, Zamora, María Clara, Mesz, Bruno
Publicado 2022

Aportado por: Repositorio Institucional de la Universidad Católica Argentina (UCA)

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