Evaluación de la vida postcosecha de una nueva fruta nativa Campomanesia guazumifolia “sietecapotes” y la aplicación de un tratamiento térmico para disminuir las pérdidas postcosec...

por Gauna, Juan Marcelo, Saric, R, Bárcena, Alejandra, Bayardo, Mariela Paula, Graciano, Corina, Costa, Lorenza
Publicado 2023