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Conjugated linoleic acid and fatty acid binding protein as antioxidants

por Piergiacomi, Viviana Angélica, Palacios, Alejandro
Publicado 2006

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2

Effect of conjugated linoleic acid on non enzymatic lipid peroxidation of mitochondria obtained from different rat tissues

por Palacios, Alejandro, Piergiacomi, Viviana Angélica
Publicado 2005

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3

Programa de Bioquímica : Plan 406/08

por Piergiacomi, Viviana Angélica, Palacios, Alejandro
Publicado 2008

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4

Vitamin A inhibits lipoperoxidation ascorbate-Fe⁺⁺ dependent of rat kidney microsomes and mitochondria

por Piergiacomi, Viviana Angélica, Palacios, Alejandro, Catalá, Ángel
Publicado 1996

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5

Vitamin A supplementation inhibits chemiluminescence and lipid peroxidation in isolated rat liver microsomes and mitochondria

por Palacios, Alejandro, Piergiacomi, Viviana Angélica, Catalá, Ángel
Publicado 1996

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6

Desarrollo de material de aula para la capacitación de trabajadores manipuladores de alimentos

por Mastrantonio Garrido, Guido Enrique, Piergiacomi, Viviana Angélica
Publicado 2016

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7

Capacitación de trabajadores manipuladores de alimentos: aporte metodológico basado en el resultado de experiencias y prácticas en territorio

por Marson, María Elena, Mastrantonio Garrido, Guido Enrique, Piergiacomi, Viviana Angélica
Publicado 2018

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8

Resistencia a la peroxidación lipídica en organelas de ovario e hígado de gallinas ponedoras Brown Nick jóvenes

por Reboredo, Guillermo Raúl, Gutiérrez, Ana María, Piergiacomi, Viviana Angélica, Zeinsteger, Pedro Adolfo, Palacios, Alejandro
Publicado 2010

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9

Variación de la peroxidación lipídica según la composición de ácidos grasos de microsomas hepáticos de aves

por Lozano, M. C., Iglesias, B., Leaden, Patricio, Marmunti, Monica Edith, Palacios, Alejandro, Piergiacomi, Viviana Angélica
Publicado 2006

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10

Seguridad alimentaria en contextos institucionales de reinserción social

por Piergiacomi, Viviana Angélica, Mastrantonio Garrido, Guido Enrique, Dulout, Mariana, Heneyni, Jesús, Zambaglione, Daniel Rubén, Zeinsteger, Pedro Adolfo
Publicado 2011

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11

Todos sabemos algo, juntos sabemos mucho : Con integralidad, aportamos saberes y aprendemos

por Facultad de Ciencias Veterinarias
Publicado 2018
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12

Rompiendo el silencio cultural: educación y seguridad alimentaria : Capacitación para trabajadores en Manipulación de alimentos

por Facultad de Ciencias Veterinarias
Publicado 2016
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