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1Desarrollo de galletitas más saludables: alternativas para incrementar su contenido de antioxidantespor Patrignani, Mariela
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
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14por Patrignani, Mariela, Ciappini, Maria Cristina, Tananaki, Chrysoula, Fagundez, Guillermina Andrea, Thrasyvoulou, Andreas, Lupano, Cecilia Elena
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
15por Patrignani, Mariela, Bernardelli, Cecilia Elena, Conforti, Paula Andrea, Malacalza, Néstor H., Yamul, Diego Karim, Donati, Edgardo Rubén, Lupano, Cecilia Elena
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo