Manual de buenas prácticas de manufactura: sector dulces y confituras

por Leiva Rodríguez, María Rocío, Nieto, Sonia, Pilatti, Leonor, Rizzardo, Augusto, Soria, Rosana Ruth, Acosta, María, Salas Alderete, Susana, Cejas, Miriam, Cerchiai, Edgar, Ciurletti, Cristian, Claros, Sonia A., Córdoba, Raúl, García, Luis H., Palacios de Pinetta, Haydee, Sánchez Brizuela, Ricardo, Cavallera, María José, Chávez, Andrea, Parodi, Cecilia Inés, Paz, Silvina, Vittar, Celia, Agriello, Juan José, Jara, Silvia, Locascio, Oreste, Consejo Federal de Inversiones. CFI. Buenos Aires, AR
Publicado 2012