Avances en el conocimiento de las propiedades nutricionales y funcionales de frutos nativos del noroeste argentino y su valor para la activación de las economías regionales

por Isla, María Inés, Orqueda, María Eugenia, Cattaneo, Florencia, Moreno, María Alejandra, Rodriguez, Ivana Fabiola, Torres, Sebastián, Zampini, Iris Catiana
Publicado 2023