Situación actual del lactosuero en pymes queseras de la provincia de Buenos Aires

por González, M.A., Castells, M.L., Combacchini, M., Zampatti, M., Rolón, M.L., Toledo, A., Cañameras, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015

Situación actual del lactosuero en pymes queseras de la provincia de Buenos Aires

por González, M.A., Castells, M.L., Combacchini, M., Zampatti, M., Rolón, M.L., Toledo, A., Cañameras, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Publicado 2015