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Estudio bioquímico y biológico de nuevos extractos proteicos de plantas alimentarias: Potencial aplicación como agentes anticoagulantes, hipoglucemiantes, antioxidantes y anti-infe...

por Claver, Santiago Pablo
Publicado 2023

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Tesis Tesis de doctorado
2

Purification and Identification of Novel Antioxidant Peptides Isolated from Geoffroea decorticans Seeds with Anticoagulant Activity

por Cotabarren, Juliana, Ozón, Brenda, Claver, Santiago Pablo, García Pardo, Javier, Obregón, Walter David
Publicado 2021

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Articulo
3

Purification and Characterization of a Novel Thermostable Papain Inhibitor from Moringa oleifera with Antimicrobial and Anticoagulant Properties

por Cotabarren, Juliana, Claver, Santiago Pablo, Abreu Payrol, Juan, García Pardo, Javier, Obregón, Walter David
Publicado 2021

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Articulo
4

Extraction and partial characterization of a coagulant preparation from Silybum marianum flowers: its action on bovine caseinate

por Vairo Cavalli, Sandra Elizabeth, Claver, Santiago Pablo, Priolo de Lufrano, Nora Silvia, Natalucci, Claudia Luisa
Publicado 2005

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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Articulo
5

A Multifunctional Trypsin Protease Inhibitor from Yellow Bell Pepper Seeds: Uncovering Its Dual Antifungal and Hypoglycemic Properties

por Cotabarren, Juliana, Ozón, Brenda, Claver, Santiago Pablo, Geier, Florencia, Rossotti, Martina, García Pardo, Javier, Obregón, Walter David
Publicado 2023

Aportado por: SEDICI (UNLP)

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