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1
Aplicación de tecnologías emergentes al procesamiento de frutas con elevada calidad nutricional: una revisión
por
Gamboa, Juliana
,
Rodríguez, Johanna
,
Carvajal
,
Gabriela
,
Pilamala, Araceli
Publicado 2016
Aportado por:
SEDICI (UNLP)
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