Determinación de la presencia de bacterias coliformes y E. Coli en ensaladas listas para el consumo

por Aldegani, Paola
Publicado 2018

Impacto de la pandemia (Covid‑19) sobre la “cultura de la inocuidad” entre comerciantes a cargo de verdulerías y panaderías de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

por Guglielmone, Fabiana, Toribio, Nancy, Aldegani, Paola
Publicado 2024

Food Safety Practices among Consumers and Food Retailers in Three Districts of Buenos Aires City after COVID 19 Pandemic: analysis of Consumer Interview Findings and Observations f...

por Guglielmone, Fabiana, Toribio, Nancy, Aldegani, Paola, Aguirre, Ximena, Andrada, Ximena, Martínez, Laura
Publicado 2024

Malestar psíquico, conciencia de mortalidad y fatiga laboral en profesionales de la salud durante el trabajo en pandemia

por Bramajo, Marina P., Soruco, Carolina, Miana, Vanesa V., Aldegani, Paola G., Blanco Villalba, Facundo T., Camus, Catalina, Blanco Villalba, Marcelo, Camus, Mauricio, González Prieto, Elio
Publicado 2022