Efecto de dos tipos de empaque en la calidad post cosecha de tomate de árbol (Solanum betaceum)

por Vinueza, Cristina, Abril, Maribel, Rodríguez, Víctor, Lara, Gabriela
Publicado 2023

Efecto del tipo de envase en las características fisicoquímicas de la mora de castilla (Rubus glaucus Beth)

por Abril, Maribel, Guerrero, Julieta, López, Susana, Mejía, E.
Publicado 2023

Caracterización fisicoquímica de frutos arrayán (Luma apiculata) almacenados a temperatura ambiente en tres tipos de envases

por Abril, Maribel, Enríquez, Juan, Barona, Fredy, Moyano, Rosa
Publicado 2023