Existencias: Inmigración, vitivinicultura e innovación

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Inmigración, vitivinicultura e innovación : El emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (1870-1916)

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Beretta Curi, Alcides - Centro de Estudios Interdisciplinarios Latinoamericanos, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad de la República

Publicado en: Mundo Agrario. Vol. 9 No. 18 (2009). La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Centro de Estudios Histórico Rurales Dossier: La vitivinicultura : Milenaria actividad que aún nos acompaña. Dossier: The viticulture : An ancient activity that still acompanies us

Otra forma de título:

Immigration, viticulture and innovation: the Buonaventura Caviglia venture in the town of Mercedes (1870-1916)Dossier: The viticulture

Lengua: Español

Palabra clave:

Resumen: El artículo aborda el emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (departamento de Soriano) al frente de un establecimiento agro-industrial. El emprendimiento es analizado en el contexto del papel cumplido por la inmigración europea, particularmente italiana, en el desarrollo de la agricultura y particularmente la actividad vitivinícola. Este proyecto innovador desarrolló varios objetivos, privilegiando la producción de vinos para la región, principalmente para la Argentina, pero en vísperas de la I Guerra Mundial no resistió la competencia de los vinos mendocinos que encontraron un mercado más amplio: el nacional. Ver más...

Tipo de licencia:

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Otros enlaces disponibles: http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v09n18a10

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