Principles of enzymology for the food sciences
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
1994
|
| Edición: | 2.ed. |
| Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OAG16600 | Ejemplar 1 | 577 WHI | Domicilio | Disponible |
