Manual de aceites y grasas comestibles. / Vicente Madrid, I. Cenzano del Castillo, J. Madrid Cenzano
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid, 1997Descripción: 340 p. : il. ; 23 cmISBN: 848744060Tema(s): Acuerdos internacionales | Aceite de oliva | Tecnología química | Aceites y grasas | Aceites comestibles | Normas | Industria alimentaria | Aceites y grasas comestiblesClasificación CDD: 665.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro Unico
|
Biblioteca Sede Olavarría Acceso Directo | 665.3 M183 | Ej.1 | Disponible | OLAV-10355-1 | |
Libro
|
Biblioteca Sede Olavarría Acceso Directo | 665.3 M183 | Ej.2 | Disponible | OLAV-12705-2 |