La química en los alimentos / Florencia Mabel Rembado, Paula Sceni.
Por: Rembado, Florencia Mabel
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Colaborador(es): Kirschebaum, Juan Manuel | Sceni, Paula.
Tipo de material: 
TextoSeries Las Ciencias Naturales y la Matemática: Editor: Buenos Aires : Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009Descripción: 144 p. : il. ; 23 cm.ISBN: 9789500007429.Tema(s): ALIMENTOS | ALIMENTOS -- COMPOSICION | ALIMENTOS -- ANALISISClasificación CDD: 641.3
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de Escuela Industrial | 641.3/R385 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | EII13379 | |
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Biblioteca de Escuela Industrial | 641.3/R385 (Navegar estantería) | 2 | Disponible | EII13380 | |
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Biblioteca de Escuela Industrial | 641.3/R385 (Navegar estantería) | 3 | Disponible | EII13381 | |
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Biblioteca de Escuela Industrial | 641.3/R385 (Navegar estantería) | 4 | Disponible | EII13935 |
Incluye bibliografía.
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