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Titulos:
Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas.
ISBN:
8420008311
Lugar de Edición:
Zaragoza :
Editor:
Acribia,
Fecha de Edición:
1997.
Palabras clave:

Leader:
Cam
Campo 003:
OIN
Campo 008:
001222s1997 sp a |||| ||spa d
Campo 020:
^a8420008311
Campo 040:
^aOIN^bspa^cOIN
Campo 100:
1 ^aWiley, Robert C.
Campo 245:
10^aFrutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas.
Campo 246:
Campo 260:
^aZaragoza : ^bAcribia, ^c1997.
Campo 300:
^a362 p. : ^bil.
Campo 653:
^aPROCESOS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Campo 653:
^aCONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Campo 653:
^aENVASADO EN ATMOSFERA MODIFICADA
Proveniencia:
##^aUniversidad Nacional de Cuyo - Facultad de Ciencias aplicadas a la Industria
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Institucion:
Universidad Nacional de Cuyo
Dependencia:
SID

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