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Titulos:
Evaluación de las influencias edafológicas, climáticas y microbiológicas sobre la composición de vinos varietales de la Provincia de San Juan : bases para la denominación de origen certificado / María Paula Fabiani.
Lugar de Edición:
Córdoba :
Editor:
[s.n.],
Fecha de Edición:
2009
Edición #:
.
Notas #:
Trabajo realizado en: Faculta de Ingenieria. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Córdoba
Notas Locales:
TESIS (DR. EN CIENCIAS QUIMICAS) - - UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA. FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS, 2009.
Nota de contenido:
No presenta resumen
Palabras clave:
Bebidas alcoholicas; Levaduras; Vino; Quimiometria; Análisis de alimentos; San juan (argentina); Edafología; Certificado del registro de productos; Compuestos aromaticos
Leader:
nam
Campo 003:
AR-CdUAS
Campo 008:
091023s2009___ag_||||||m____||||||spa|d
Campo 040:
^aAR-CdUAS^cAR-CdUAS
Campo 100:
1 ^aFabiani, María Paula^93753
Campo 245:
10^aEvaluación de las influencias edafológicas, climáticas y microbiológicas sobre la composición de vinos varietales de la Provincia de San Juan : ^bbases para la denominación de origen certificado / ^cMaría Paula Fabiani.
Campo 246:
Campo 250:
^a.
Campo 260:
^aCórdoba : ^b[s.n.], ^c2009
Campo 300:
^aviii, 204 h. : ^bil. col. ; ^c30 cm.
Campo 500:
^aTrabajo realizado en: Faculta de Ingenieria. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Córdoba
Campo 520:
^aNo presenta resumen
Campo 590:
^aTESIS (DR. EN CIENCIAS QUIMICAS) - - UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA. FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS, 2009.
Campo 650:
4^aBebidas alcoholicas^972
Campo 650:
4^aLevaduras^9999
Campo 650:
4^aVino^9737
Campo 650:
4^aQuimiometria^91375
Campo 650:
4^aAnálisis de alimentos^91219
Campo 650:
4^aSan juan (argentina)
Campo 650:
4^aEdafología
Campo 650:
4^91642^aCertificado del registro de productos
Campo 650:
4^9844^aCompuestos aromaticos
Campo 700:
1 ^aWunderlin, Daniel Alberto^cUniversidad Nacional de Córdoba.^c Facultad de Ciencias Químicas. ^cDepartamento de Química Orgánica.^98335
Campo 700:
^aVAZQUEZ, FABIO^911109
Campo 700:
1 ^aEgly Feresin, Gabriela^910906
Campo 700:
1 ^aSolis, Velia Matilde^cUniversidad Nacional de Córdoba. ^cFacultad de Ciencias Químicas. ^cDepartamento de Fisicoquímica.^97475
Campo 700:
1 ^aEchenique, José Ricardo^cUniversidad Nacional de Córdoba. ^cFacultad de Ciencias Químicas.^c Departamento de Bioquímica Clínica. ^cConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. ^cCentro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología.^93635
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional de Córdoba - Facultad de Ciencias Químicas - Biblioteca
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Institucion:
Universidad Nacional de Córdoba
Dependencia:
Facultad de Ciencias Químicas

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