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Titulos:
Drying and dehydration of foods [by] Harry W. von Loesecke...
Lugar de Edición:
New York,
Editor:
Reinhold Publishing Corporation,
Fecha de Edición:
1943.
Notas #:
"Suggested readings" at end of each chapter.
Palabras clave:
Desiccation.; Dried foods.; Food Handling; Food-Processing Industry
Leader:
cam
Campo 003:
OCoLC
Campo 008:
750703s1943 nyu 000 0 eng u
Campo 035:
^a108458
Campo 040:
^cCSU^dCHS
Campo 100:
1 ^aVon Loesecke, Harry Willard,^d1898-1958.
Campo 245:
10^aDrying and dehydration of foods^c[by] Harry W. von Loesecke...
Campo 246:
Campo 260:
^aNew York,^bReinhold Publishing Corporation,^c1943.
Campo 300:
^a302p.^billus.,diagrs.^c23cm.
Campo 500:
^a"Suggested readings" at end of each chapter.
Campo 650:
2^aDesiccation.
Campo 650:
0^aDried foods.
Campo 650:
2^aFood Handling
Campo 650:
2^aFood-Processing Industry
Proveniencia:
^aUnSur
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Institucion:
Base de Datos MARC21 - OCLC
Dependencia:
BDUMARC21

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