Datos convertidos
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"Ledesma Arocena, Javier M.",
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"description": "Argentina no necesita comenzar a producir carnes magras como lo indican los cardi\u00f3logos, ya lo hace,\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nesa es una caracter\u00edstica esencial de nuestros sistemas pastoriles.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nHacia el futuro la mayor demanda de carnes, tambi\u00e9n lo ser\u00e1 en diversidad de productos. Ser\u00e1 necesario\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\ntener variabilidad gen\u00e9tica en cuanto a tipo y peso de terminaci\u00f3n, adaptados a nuestras condiciones\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\npastoriles.\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nEn este contexto es importante conocer y demostrar las ventajas competitivas y comparativas de nuestros\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nsistemas de producci\u00f3n potenci\u00e1ndolos con bajos niveles de suplementaci\u00f3n aumentando la eficiencia\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\ndel uso del pasto sin afectar la calidad de nuestras carnes.",
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"Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Agrarias. Licenciatura en Econom\u00eda Agropecuaria"
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