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Producción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología
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Producción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología
por
Cavaglieri, Lilia René
Publicado 2017
Aportado por:
Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM)
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Producción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología
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Institución
Universidad Nacional de Villa María
2
Colecciones
Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM)
2
Formato
Artículo
2
Autor
Boiero, María Laura
2
Cavaglieri, Lilia René
2
Lenguaje
Español
2
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