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Control de hongos toxicogénicos en alimentos mediante la utilización de quitosano
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Autor
Título
1
Control de hongos toxicogénicos en alimentos mediante la utilización de quitosano
por
Garzón Puertas, Dennis Syomara
Publicado 2019
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Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
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Control de hongos toxicogénicos en alimentos mediante la utilización de quitosano
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Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis de maestría
2
Tesis de Maestría
1
Autor
Garzón Puertas, Dennis Syomara
3
Patriarca, Andrea
2
Lenguaje
Español
3
Año de Publicación
De:
a:
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