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LECHE
ALIMENTOS
26
PRODUCTOS LACTEOS
25
CARNE
18
QUESO
17
FRUTAS
16
ENZIMAS
14
AGUA
13
HORTALIZAS
13
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
13
PECES
12
PRODUCTOS LÁCTEOS
11
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10
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10
LIPIDOS
9
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
9
VITAMINAS
9
MANTEQUILLA
8
ACEITES
7
ACEITES COMESTIBLES
7
ANALISIS DE ALIMENTOS
7
INDUSTRIA LECHERA
7
LÍPIDOS
7
AZUCAR
6
MINERALES
6
PROTEINAS
6
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
6
BEBIDAS ALCOHOLICAS
5
CARBOHIDRATOS
5
GRASAS
5
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1
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2por Thomas, S. B.“...Acribia,...”
Publicado 1971
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
3por Lerche, Martin“...Acribia,...”
Publicado 1969
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
4
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5
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6por Belitz, Hans-Dieter“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
7por Demeter, Karl J.“...Acribia,...”
Publicado 1969
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
8
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9
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10por Varnam, Alan H“...Acribia,...”
Publicado 1995
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
11por Lerche, Martín“...Acribia,...”
Publicado 1969
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
12por Veisseyre, Roger“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
13por Cersovsky, H.“...Acribia,...”
Publicado 1980
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
14por Jeantet, Romain“...Acribia,...”
Publicado 2005
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
15
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16por Dilanjan, Sawen Christoforowtsch“...Acribia,...”
Publicado 1976
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
17
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19
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20por Beerens, Henri“...Acribia,...”
Publicado 1990
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro