Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
10
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
9
MICROBIOLOGIA
4
ENOLOGÍA
3
INDUSTRIA ALIMENTARIA
3
LÁCTEOS
3
ACIDULANTES
2
ADITIVOS
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
2
ADITIVOS DE LA PANIFICACIÓN
2
AGUA
2
ANTIOXIDANTES
2
BIOQUÍMICA
2
COADYUVANTES
2
COLORANTES
2
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
2
EDULCORANTES
2
INDUSTRIA DE BEBIDAS
2
MERMELADAS
2
PRESERVADORES
2
PRODUCTOS LÁCTEOS
2
PROMOTORES DEL CRECIMIENTO ANIMAL
2
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
2
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
TOXICIDAD
2
ACEITES Y GRASAS
1
AGENTES NOCIVOS
1
AGRICULTURA
1
ALERGIA ALIMENTARIA
1
BIOLOGIA MOLECULAR
1
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1
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2
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3por Multon, J. L. Jean-Louis“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires, Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires“...Acribia,...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5
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6
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7
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8
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9
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10por Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires, Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11
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12por Angelier, E. (Eugène)“...Acribia,...”
Publicado 2002
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Desconocido -
13por Genot, Claude“...Acribia,...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
14por Bruneton, Jean 1950-“...Acribia,...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
15por Cézard, Fabien“...Acribia,...”
Publicado 2012
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
16
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17por Girard, Guillaume“...Acribia,...”
Publicado 2004
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
18por Girard, Guillaume“...Acribia,...”
Publicado 2005
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
19por Adrian, Jean 1925-“...Acribia,...”
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro -
20por Multon, J. L. 1938- (Jean Louis)“...Acribia,...”
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)Libro