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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
31
ELABORACION DE ALIMENTOS
29
ANALISIS DE ALIMENTOS
21
ALIMENTOS
20
INSPECCION DE ALIMENTOS
15
INDUSTRIA ALIMENTARIA
11
CARNE
9
CONTROL DE CALIDAD
7
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
6
BIOQUIMICA
4
CALIDAD DE PROCESAMIENTO
4
CONTAMINANTES
4
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
4
INOCUIDAD ALIMENTARIA
4
LECHE
4
MICROBIOLOGIA
4
PATOLOGIA
4
PRODUCTOS DE PANADERIA
4
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
3
CEREALES
3
CONDIMENTOS
3
CONSUMO DE ALIMENTOS
3
DETERIORO DE ALIMENTOS
3
FRUTAS
3
HORTALIZAS
3
NUTRICION
3
ALMACENAMIENTO
2
BIOTECNOLOGIA
2
CADENA ALIMENTARIA
2
CERVEZA
2
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1por Mena, Carlos“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
2por Griffiths, Mansel“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
3por Griffiths, Mansel“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
4Publicado 2017“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Aportado por: Bibliotecas (UNICEN)Libro -
5Publicado 2022“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Aportado por: Bibliotecas (UNICEN)Libro -
6por Griffiths, Mansel“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
7por Mena, Carlos“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
8por Griffiths, Mansel“...Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
9Publicado 2001“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
10por Cauvain, Stanley P.“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
11por Bender, David A.“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Publicado 2006
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
12por Manley, Duncan“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
13Publicado 2006“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
14por Briggs, Dennis E.“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Publicado 2004
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
15Publicado 2000“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
16Publicado 2001“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
17Publicado 2007“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
18por Cauvain, Stanley P.“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Publicado 2006
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
19Publicado 2002“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro -
20Publicado 2003“...Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition...”
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)Libro