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LECHE
11
QUESO
HELADO
9
MANTECA
7
PRODUCTOS LÁCTEOS
7
YOGUR
7
MANTEQUILLA
5
MICROBIOLOGÍA
3
VALOR NUTRITIVO
3
ALIMENTOS
2
CALIDAD
2
CASEINA
2
PRODUCTOS LACTEOS
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
AHUMADO
1
ANALISIS QUIMICO
1
BIODEGRADACIÓN
1
CAFÉ
1
CARNE
1
CERVEZAS
1
CHOCOLATE
1
CONDIMENTOS
1
CONFITERÍA
1
CONSERVAS ALIMENTICIAS
1
CREMA
1
DESINFECCIÓN
1
DULCE DE LECHE
1
EVAPORACIÓN
1
HELADOS
1
HUEVOS
1
-
1por Robinson, R. K.Materias: “...Helado...”
Publicado 1987
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Goded Y Mur, AntoninoMaterias: “...Helado...”
Publicado 1954
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3
-
4por Madrid Vicente, AntonioMaterias: “...Helado...”
Publicado 1996
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Warner, James N.Materias: “...Helado...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6
-
7
-
8
-
9
-
10por Revilla R., AurelioMaterias: “...HELADOS 7959...”
Publicado 1971
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
11por Varman, Alan H.Materias: “...HELADOS Y PRODUCTOS SIMILARES...”
Publicado 1995
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro