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1El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidadpor Ruiter, AdriaanMaterias: “...PRODUCCION PESQUERA VALOR NUTRITIVO PROTEINAS PESCADO MARISCOS CONGELACION REFRIGERACION...”
Publicado 1995
Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)Libro