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TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
372
ALIMENTOS
155
CONTROL DE CALIDAD
110
CARNE
62
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
38
HIGIENE ALIMENTARIA
37
PRODUCTOS LÁCTEOS
33
CONTROL DE ALIMENTOS
31
QUESO
26
INDUSTRIA QUÍMICA
25
INDUSTRIA LECHERA
24
INDUSTRIA ALIMENTARIA
19
ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
18
INSPECCIÓN DE LOS ALIMENTOS
15
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
14
AVES DE CORRAL
11
LECHE
11
MEDICINA VETERINARIA
11
PECES
11
MIEL
10
ENVASADO DE ALIMENTOS
8
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
7
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
7
PROTEÍNAS
7
FRUTAS
6
SALUD PÚBLICA
6
ALIMENTOS CONGELADOS
5
BACTERIOLOGÍA
5
BIOQUÍMICA
5
FRIGORÍFICOS
5
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1Publicado 1976Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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2por Escalera Reyes, JavierMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1983
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3por Mabey, RichardMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1974
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4por Luh, Bor SMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1975
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5por Brennan, J. G.Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1980
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
6Publicado 1974Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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7Publicado 1975Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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8por D'Annunzio, Ricardo AlbertoMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1994
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9por Earle, R. L.Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1979
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
10por Earle, R. L.Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1998
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
11Publicado 1990Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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12por Singh, R. PaulMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1997
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13Publicado 1998Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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14Publicado 1998Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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15por Rosenthal, Andrew JMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 2001
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16por Sharma, Shri K.Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 2003
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17por Watts, B. MMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1992
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
18Publicado 1999Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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19por Coretti, KornelMaterias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
Publicado 1971
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20Materias: “...Tecnología de los alimentos unescot...”
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