Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Soja
Química
3
Ciencias Exactas
2
Soybean
2
Suero
2
Whey
2
Agentes Crioprotectores
1
Alimento
1
Almacenamiento
1
Biología
1
Cristalización
1
Crystallization
1
Emulsiones
1
Emulsions
1
Estabilidad
1
Liofilizado
1
Lyophilized
1
Stability
1
Storage
1
Suero de soja
1
Sueros
1
Tofu
1
propiedades térmicas
1
tofu
1
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1por Sobral, Pablo AntonioMaterias: “...Suero de soja...”
Publicado 2007
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria -
2por Sobral, Pablo AntonioMaterias: “...Suero...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3
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