Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Soy protein
24
Glycine max
22
Soy
12
Polysaccharides
10
Proteins
10
Química
9
Soja
9
Soy protein isolates
9
Ciencias Exactas
8
Gelation
8
Hydrolysates
8
Water
8
protein denaturation
8
soybean protein
8
water
8
Foam
6
Functional properties
6
Interactions
6
air
6
emulsion
6
priority journal
6
Foams
5
Geografía
5
Moisture
5
Soy proteins
5
Adsorption isotherms
4
Argentina
4
Desorption
4
Dilatational rheology
4
Drainage
4
-
1Publicado 1996Materias: “...Soy isolate...”
-
2Materias: “...Soy isolate...”
JOUR -
3
-
4Publicado 2017Materias: “...Soy protein...”
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5Materias: “...Soy protein...”
-
6Materias: “...Soy protein...”
JOUR -
7Materias: “...Soy protein...”
JOUR -
8
-
9
-
10Materias: “...Foams; drainage; soy protein; concentration...”
-
11Materias: “...Foams; drainage; soy protein; concentration...”
JOUR -
12por Chorilli, Marlus, Rimério, Thereana Cristina, Oliveira, Anselmo Gomes de, Scarpa, María VirginiaMaterias: “...hydrogenated soy phosphatidylcholine; soy phosphatidylcholine; turbidity...”
Publicado 2007
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
13
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14
-
15Materias: “...soy protein...”
JOUR -
16Materias: “...#YoSoy132; movimientos sociales; participación; acción colectiva; México; Xalapa...”
Artículo publishedVersion -
17por Actis, Adriana B, Cremonezzi, David C, Carino, Silvia, Joekes, Silvia, Valentich, Mirta AMaterias: “...soy protein...”
Publicado 2019
Aportado por: Revistas de la UNCArtículo revista -
18
-
19por Cagnasso, Carolina Elisa, Martín, María Eugenia, Cellerino, Karina, Audisio, Fabiola, Docena, Guillermo Horacio, Polenta, Gustavo, López, Laura BeatrizMaterias: “...Soy...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
20por Abirached, Cecilia, Medrano, Claudia Alejandra, Moyna, Patrick, Añón, María Cristina, Panizzolo, Luis AlbertoMaterias: “...Soy proteins...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo