Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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INDUSTRIA PANADERA
PRODUCTOS DE PANADERIA
8
PAN
6
ALIMENTOS
4
ALMACENAMIENTO
3
GALLETAS
3
HARINAS
3
MASA DE PANADERIA
3
PANIFICACION
3
CALIDAD
2
CONGELACION
2
CONTROL DE CALIDAD
2
INGREDIENTES
2
LEVADURAS DE PANADERIA
2
MATERIAS PRIMAS
2
PASTELERIA-CONFITERIA
2
PRODUCTOS DE CONFITERIA
2
REGLAMENTACIONES
2
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
2
TRATAMIENTO TERMICO
2
VALOR NUTRITIVO
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
ARGENTINA
1
CAFÉ
1
CARACTERISTICAS DE LA COCCION
1
CARNE
1
CERVEZAS
1
CHOCOLATE
1
COCCIÓN AL HORNO
1
CONDIMENTOS
1
-
1
-
2por Quaglia, GiovanniMaterias: “...Masa de panadería...”
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Kulp, KarelMaterias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
4por Calvel, RaynmondMaterias: “...spines productos de panaderia 2096...”
Publicado 1983
Aportado por: Biblioteca de la Universidad Nacional de RafaelaLibro -
5por Cordara, Marcela FernandaMaterias: “...LEVADURAS DE PANADERIA 20361...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
6por Manley, Duncan J. R.Materias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA 18209...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
7por Bennion, Edmund B.Materias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA 18209...”
Publicado 1970
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
8
-
9por Alcorta, RodrigoMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA 11989...”
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESArtículo -
10por Cadenas, ManuelMaterias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo -
11por Manley, D. J. R.Materias: “...Producción de panadería...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12por Cauvain, Stanley P.Materias: “...MASA DE PANADERIA 20197...”
Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
13por Guerisoli, Matías GabrielMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA 18209...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
14por Paillon, PierreMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA 18209...”
Publicado 1960
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
15