Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTOS DE PANADERIA
3
CERTIFICACION
2
INDUSTRIA PANADERA
2
INGREDIENTES
2
INOCUIDAD ALIMENTARIA
2
MATERIAS PRIMAS
2
NORMAS
2
PANIFICACION
2
AGUA
1
BIOQUÍMICA
1
CARNE
1
CERVEZAS
1
COCCIÓN AL HORNO
1
CONGELACIÓN
1
ENVASADO
1
ENZIMAS
1
GALLETAS
1
HIGIENE
1
HUEVO
1
INDUSTRIA LECHERA
1
JUGO DE FRUTAS
1
LÍPIDOS
1
PASTELERIA-CONFITERIA
1
PRODUCCIÓN
1
PRODUCCIÓN DE PANADERÍA
1
PRODUCTOS DE CONFITERIA
1
PRODUCTOS DE PANADERÍA
1
PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO
1
SECADO
1
-
1
-
2por Gelabert, Sergio LeonardoMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA...”
Publicado 2015
Tesis de maestría acceptedVersion -
3por Manley, D. J. R.Materias: “...Producción de panadería...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Gelabert, Sergio LeonardoMaterias: “...PRODUCTOS DE PANADERIA Agrovoc 18209...”
Publicado 2015
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
5