Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Tenderness
Terneza
3
Maduración de la carne
2
Novillo
2
Steer
2
Age
1
Calidad
1
Carne
1
Color
1
Colour
1
Edad
1
Fat
1
Fuerza de cizalla
1
Genetic type
1
Grasa
1
Maduración
1
Maturation
1
Meat
1
Meat aging
1
Meat maturation
1
Nelore crossbred steer
1
Novillo tipo Nelore
1
Quality
1
Retención de agua
1
Shear force
1
Tipo genético
1
Water retention
1
-
1por Rébak, Gladis Isabel, Ynsaurralde, A. E., Capellari, Adriana, Prester, N., Vázquez, L.Materias: “...Novillo...”
Publicado 2022
Artículo -
2Materias: “...Novillo...”
Artículo -
3Materias: “...Novillo tipo Nelore...”
Artículo