Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
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emulsions
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glycine max
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helianthus
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Alimentos enriquecidos
2
Alimentos fortificados
2
Calcio
2
Calcium
2
Cálcio
2
Emulsiones
2
Emulsions
2
Emulsões
2
Food technology
2
Fortified food
2
Leche
2
Leite
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Milk
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Soja (planta)
2
Soybean plants
2
Tecnologia de alimentos
2
Tecnología de alimentos
2
coalescencia parcial
2
cream
2
crema
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emulsiones
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leche de soja
2
partial coalescence
2
reología
2
rheology
2
soy milk
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4por Márquez, Andrés LeonardoMaterias: “...Milk...”
Publicado 2009
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
5por Márquez, Andrés LeonardoMaterias: “...Milk...”
Publicado 2009
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion