Del tambo argentino a la mesa europea

por Román, Mario, Unión Europea. UE, Seminario
Publicado 2005

Buenas prácticas de manufactura; planes de higiene y sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la pequeña y mediana empresa quesera

por Román, Mario, Centro de Investigaciones Tecnológicas de la Industria Láctea. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Publicado 2007

Informe de análisis de aguas lavandinas

por Programa de Ensayos y Asistencia Técnica. PEyAT. Buenos Aires, AR
Publicado 2008

Buenas Prácticas de Manufactura; planes de higiene y sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la pequeña y mediana empresa quesera

por Román, Mario, Unión Europea. UE
Publicado 2007

La cátedra Diseño Industrial 2 B trabajó sobre dispositivos domésticos para desinfección en contexto de la pandemia del COVID-19

por Oliva, Silvia, de la Fuente, Federico, Speroni, Diego, Franco, Belén, Cagliero, Leonardo, Parra, Javier, Talmon, Gaspar, Gili, Agustina, Costamagna, Camila, Vélez, Simón, Giménez, Lucas, Peralta, Pilar, Mugnaini, Bautista, Toledo, Tamara, Ríos, Ramiro, Olmedo, Sergio, Reartes, Manuel, Delgado Bratti, Pedro Juan, Shen, Daniel, Quinteros, Belén Sol, Mediavilla, Bruno, Escudero, Romina, Bognano, Santiago, Cevasco, Ariadna, Gonzalez, M. Laura, Rapaline, Camila, Rodriguez Bravo, Tomás
Publicado 2020

Informe de análisis de aguas lavandinas de terceras marcas y/o no envasadas; complemento del informe N§04 "Aguas Lavandinas"

por Programa de Ensayos y Asistencia Técnica. PEyAT. Buenos Aires, AR
Publicado 2009

Sistemas de calidad en la PyME quesera

por Román, Mario, Unión Europea. UE, Seminario de cierre técnico: "Mejora de la Eficiencia y de la Competitividad de las Pymes Queseras"
Publicado 2007