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1Chips de sarmientos: aditivos enológicos alternativos para la vinificación y crianza de vinos tintospor Lacognata Sottano, Juan, Sari, Santiago, Catania, Anibal, Assof, Mariela Vanesa, Jofré, Viviana Patricia, Prieto, Jorge, Gil Quiroga, Daniela, Fanzone, MartínMaterias: “...Compuestos fenólicos...”
Publicado 2022
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
2Chips de sarmientos: aditivos enológicos alternativos para la vinificación y crianza de vinos tintospor Lacognata Sottano, Juan, Sari, Santiago, Catania, Anibal, Assof, Mariela Vanesa, Jofré, Viviana Patricia, Prieto, Jorge, Gil Quiroga, Daniela, Fanzone, MartínMaterias: “...Compuestos fenólicos...”
Publicado 2022
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico