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ANALISIS SENSORIAL
22
Análisis sensorial
19
SENSORY ANALYSIS
15
ANÁLISIS SENSORIAL
10
TEXTURA
10
VINOS
10
TEXTURE
9
ENOLOGÍA
8
ALIMENTOS
7
APARIENCIA
6
APPEARANCE
6
BROWNING
6
COPOS DE MAIZ
6
DIAGRAMAS DE ESTADO
6
MICROBIOLOGIA PREDICTIVA
6
MOLECULAR MOBILITY
6
MOVILIDAD MOLECULAR
6
PARDEAMIENTO
6
PREDICTIVE MICROBIOLOGY
6
SENSORIAL ANALYSIS
6
STATE DIAGRAMS
6
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
5
CALIDAD
5
CATA
4
TREHALOSA
4
VINIFICACIÓN
4
análisis sensorial
4
AROMA
3
BIOACTIVE COMPOUNDS
3
BLACKCURRANT
3
-
1por Picallo, AlejandraMaterias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2009
Artículo publishedVersion -
2Evaluación del perfil sensorial y aceptabilidad de budines elaborados con agregado de harina de linopor Pellegrino, N., Giacomino, M.S., Fournier, M., Curia, A., Pita Martín de Portela, M.L., Ferreyra, V., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2013
article -
3por Curia, A., Flores, A., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2015
article -
4por Barda, N., Corti, G., Calvo, P., De Angelis, V., Gittins, C., Miranda, M., Suárez, P., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Villa Regina. Neuquén, AR, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. INTA, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2015
article -
5por Curia, A., Flores, A., Sánchez, E., Fornés, D., Canepare, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2013
article -
6por Montero, H., Mónaco, G., Aranibar, G., Luxardo, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2015
article -
7
-
8por Curia, A., Flores, A., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2015
article -
9por Curia, A., Flores, A., Sánchez, E., Fornés, D., Canepare, C., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2013
article -
10Evaluación del perfil sensorial y aceptabilidad de budines elaborados con agregado de harina de linopor Pellegrino, N., Giacomino, M.S., Fournier, M., Curia, A., Pita Martín de Portela, M.L., Ferreyra, V., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2013
article -
11por Montero, H., Mónaco, G., Aranibar, G., Luxardo, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2015
article -
12por Barda, N., Corti, G., Calvo, P., De Angelis, V., Gittins, C., Miranda, M., Suárez, P., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Villa Regina. Neuquén, AR, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. INTA, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2015
article -
13Materias: “...ANALISIS SENSORIAL...”
Artículo -
14por Pino, Fernando, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Université de Bourgogne. Agrosup. Dijon, FRMaterias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2017
masterThesis -
15por Barda, N.B., Calvo, P., De Angelis, V., Miranda, M.J., Suárez, P.J., Toscana, M.F., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2017
other -
16por Barda, N.B., Calvo, P., De Angelis, V., Miranda, M.J., Suárez, P.J., Toscana, M.F., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2017
other -
17por Costanzo, M. M., Comelli, N. A., Conforti, Paula Andrea, Quiroga, J. M., Ponzi, M. I.Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2019
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
18por Cerviño, Verónica Fátima, Sosa, Carola Andrea, Vergara, Liliana Edith, Herrera Toffaletti, María Laura, Sgroppo, Sonia CeciliaMaterias: “...análisis sensorial...”
Publicado 2016
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
19por Curia, A., Dyner, L., Ferreyra, V., Cagnasso, C.E., Fournier, M., Olivera Carrión, M., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13Materias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2017
other -
20Perfil sensorial de vinos Torrontés Riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentinapor Fanzone, Martín, Griguol, Rodolfo, Mastropietro, Miguel, Ontivero, Francisco, Gómez, José, Puelles, Ana, Sari, Santiago, Pérez, Dolores, Valdez, H, Salafia, AmaliaMaterias: “...Análisis sensorial...”
Publicado 2020
Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico