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Food Technology
7
Tecnología de Alimentos
chemical sciences
7
ciencias químicas
7
Enzymatic methods
1
Fats and oils
1
Físicoquímica
1
Métodos Enzimáticos
1
Physical Chemistry
1
Productos Farináceos
1
Práctica Cero
1
Starchy products
1
Termodinámica
1
Thermodynamics
1
gestión de la calidad
1
grasas y aceites
1
laboratorio
1
laboratory
1
practical Zero
1
quality management
1
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1por Peralta Sanhueza, Carmen E.“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
Publicado 2014
Aportado por: Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB)Working Paper -
2por Peralta Sanhueza, Carmen E.“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
Publicado 2014
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3por Peralta Sanhueza, Carmen E.“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
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4por Carmen E., Peralta Sanhueza“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
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5por Peralta Sanhueza, Carmen E.“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
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6por Postigo, Alberto“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
Publicado 2014
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7por Postigo, Alberto“...Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos - Carrera de Licenciatura...”
Publicado 2014
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