Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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controlled study
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glass transition temperature
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humidity
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Culture Media
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Trehalose
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Water
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trehalose
6
water
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temperature
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Argentina
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Atmospheric humidity
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Colony Count, Microbial
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Food Microbiology
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Freeze Drying
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Galacto-oligosaccharides
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Glass transition temperature
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Humidity
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Kinetics
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Time Factors
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Transition Temperature
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bacterial survival
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chemistry
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crystallization
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culture medium
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1por Sorol, Claudia B., Carvajal, Sofía, Calonga Solís, Verónica, González, Naiké Lucía, Eckers, Fabiana
Publicado 2015Aportado por: Revistas de la UNCArtículo revista -
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6por Romero Tejeda, María de la Luz, Martínez Damián, María Teresa, Rodríguez Pérez, Juan Enrique, Colinas León, María Teresa Beryl, Martínez Solís, Juan
Publicado 2015Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyoArtículo revista -
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17Publicado 2018
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