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Autor
Título
1
Desperdicios de alimentos generados en las etapas de elaboración y consumo en una Parrilla Restaurante de la ciudad de Córdoba
por
Álvarez, María Noel del Valle
,
Carrizo, Gabriela Yanina
Publicado 2024
Aportado por:
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Enlace del recurso
bachelorThesis
2
Desperdicios de alimentos generados en las etapas de producción y consumo en un bar-rotisería de la localidad de Villa Allende, Córdoba, en el año 2024
por
García, Constanza Agustina
,
Ochoa, Micaela Stefani
Publicado 2024
Aportado por:
Repositorio Digital Universitario (UNC)
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bachelorThesis
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Institución
Universidad Nacional de Córdoba
2
Colecciones
Repositorio Digital Universitario (UNC)
2
Formato
Tesis de grado
2
Autor
Albrecht, Claudia
1
Carrizo, Gabriela Yanina
1
Cervilla, Natalia
1
García, Constanza Agustina
1
Ochoa, Micaela Stefani
1
Álvarez, María Noel del Valle
1
Lenguaje
Español
2
Año de Publicación
De:
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