Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Repositorios
10
Revistas
1
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
carne bovina
Ciencias Exactas
3
Ciencias Agrarias
2
Ciencias Veterinarias
2
Industria de la Carne
2
Química
2
Alimentos
1
Alimentos Congelados
1
Anatomía
1
Argentina
1
Bovinos
1
Carne
1
Consumo
1
Entre Ríos (Argentina)
1
Historia
1
Ingeniería
1
Listeria monocytogenes
1
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
1
Oxidación lipídica
1
Ozono gaseoso
1
Pasteurización
1
Salmonella
1
Salmonella; carne molida; tamizaje; PCR
1
Sodio
1
Tecnología de Alimentos
1
Tratamiento Térmico
1
Veterinaria
1
aceptación del consumidor
1
alta presión hidrostática
1
animales genéticamente modificados
1
-
1por Schnettler, Berta, Velásquez, Carlos, Lobos, Germán, Orellana, Ligia, Sepúlveda, José, Salinas-Oñate, Natalia, Adasme-Berríos, Cristian, Grunert, Klaus G.
Publicado 2017Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyoArtículo revista -
2por Giménez, María Belén, Graiver, Natalia Gisel, Giannuzzi, Leda, Zaritzky, Noemí Elisabet
Publicado 2021Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
3
-
4
-
5
-
6
-
7Artículo científico
-
8
-
9
-
10
-
11