Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
2
Revistas
1
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
bioactive compounds
compuestos bioactivos
3
overall migration
3
packaging
3
polyphenols
3
product development
3
quantitative descriptive analysis
3
Air drying
2
Air-drying
2
Anthocyanins
2
Bioactive compounds
2
Candida albicans
2
Color
2
Dehydration
2
Drying
2
Freeze drying
2
Fruits
2
Low temperature drying
2
Nostoc muscorum
2
Osmosis
2
Osmotic dehydration
2
Polymers
2
Raspberries
2
Staphylococcus aureus
2
algal phenolic compounds
2
cyanobacteria
2
freeze-drying
2
osmotic dehydration
2
raspberries
2
Grape pomace
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1por Giménez, Cecilia G., Traffano-Schiffo, María Victoria, Sgroppo, Sonia C., Sosa, Carola A.
Publicado 2022Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
2por Giménez, Cecilia G., Traffano-Schiffo, María Victoria, Sgroppo, Sonia C., Sosa, Carola A.
Publicado 2022Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
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6por Valentina Aguirre, Camila Molina Fuentes, Agostina Monterubbianesi, Jazmin Edith Ruggiero, Florencia GonzálezArtículo artículo
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9JOUR
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