Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Vinificación
Vino tinto
Calidad del vino
2
Enología
2
Polifenoles
2
Uvas para vino
2
Antocianos
1
Bebida alcohólica
1
Colorimetría
1
Compuestos fenólicos
1
Control de calidad
1
Control de procesos químicos
1
Datos estadísticos
1
Enzimas
1
Experimentación
1
Exportaciones de vino
1
Fermentación
1
Glicosidasas
1
Industria del vino
1
Malbec
1
Mendoza (Argentina)
1
Mendoza, Argentina
1
Mosto
1
Peligro oxitativo
1
Predictores
1
Procesos enológicos
1
Procesos químicos
1
Productos de uva
1
Riqueza fenólica
1
Syrah
1
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1por Agostini, Gisella Lorena
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
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3por Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Publicado 2022Aportado por: Biblioteca Digital