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Repositorios
11
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Tecnologia de alimentos
Ingeniería
8
Food technology
4
Tecnología de alimentos
4
Ingeniería Química
3
Alimentos enriquecidos
2
Alimentos fortificados
2
Calcio
2
Calcium
2
Ciencias Exactas
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Cálcio
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Elaboración de alimentos
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Emulsiones
2
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Industria alimentaria
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Leche
2
Leite
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Milk
2
Química y bioquímica de alimentos
2
Soja (planta)
2
Soybean plants
2
Alimento
1
Alimentos
1
Alimentos Congelados
1
Alimentos sintéticos
1
Arroz
1
Arroz (grão)
1
Calidad
1
-
1
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2
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3
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4
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5por Márquez, Andrés Leonardo
Publicado 2009Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
6por Márquez, Andrés Leonardo
Publicado 2009Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
7
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8
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13por Colletti, Analía Cecilia
Publicado 2024Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
14por Bovi, Jimena
Publicado 2024Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion