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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
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1
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1
CAA
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Caprinos de leche
1
Carne
1
Conservación de los alimentos
1
Consumo de carne
1
Embutido seco crudo-curado
1
Escherichia coli
1
Fiambres
1
Helados
1
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1por Bucella, Guido
Publicado 2021Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
2por Lavigne, Sofia Ailen
Publicado 2017Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
3por Lúpori, Jorgelina Lucrecia
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
4por Cervellini, Antonella
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
5por Baños, Leonela
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
6por Gerez, María Gabriela
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
7por Rodríguez, Victoria Antonella
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
8por Finten, Florencia
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
9por Blanco, Josefina
Publicado 2016Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
10por González, Tamara Alejandra
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
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12por Palma Parodi, Camilo
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
13Verificación de la calidad microbiológica de miel cruda y de envases en una fraccionadora bonaerensepor Machado, Carolina
Publicado 2019Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista