Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Taninos
Vinos
Color
2
Enología
2
Maceración
2
Mendoza (Argentina)
2
Pigmentación
2
Vino tinto
2
Antocianos
1
Astringencia
1
Cabernet Sauvignon
1
Calidad del producto
1
Color de los vinos
1
Contenido fenólico
1
Copigmentación
1
Cosecha
1
Datos estadísticos
1
Ensayo
1
Escobajos y sarmientos
1
Fenoles
1
Fermentación alcohólica
1
Industria del vino
1
Madera
1
Pigmentos poliméricos
1
Polimerización
1
Propiedades organolépticas
1
Reacciones químicas
1
Vinificación
1
Vinos bonarda
1
Ácidos fenólicos
1
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1por Vila, Hernán
Publicado 2002Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría -
2por Catania, Aníbal
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría -
3por Gil Quiroga, Daniela, Sari, Santiago, Prieto, Prieto, Jofré, Viviana, Catania; Aníbal, Coronado, Ignacio, Fanzone, Martín
Publicado 2020Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico -
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